दोस्तों, आज हम ऐसे सुपर फुड के बारे में बात करने जा रहे है, जो ना केवल खाने में अच्छा है, बल्कि सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। तो आज हम बात करने जा रहे है चिया के बीज खाने के लाभ के बारे में, जो आपको कई बीमारियों से बचा सकता है।
मगर चिया सीड्स का सेवन करने से पहले आपको ये जानना जरूरी है, की बेहतर स्वास्थ्य के लिए कैसे, कितना और कब चिया सीड्स का सेवन कराना चाहिए। चिया सीड्स का नाम आपने जरुर सुना होगा, कभी फिटनेस टिप्स वीडियो में या आहार विशेषज्ञ के जुबान से या सेलिब्रेटी के जुबान से, अगर आपने फुडिंग खाई हो तो आपने इसे जरुर देखा होगा।
आखिर ये चिया सीड्स है क्या? क्या ये बस ट्रेंड है या स्वास्थ के लिए फायदेमंद भी है, जो आपको कई बीमारियों से बचाने की बात करता है।
आज हम चिया सीड्स के बारे में सच क्या है? जानते है।
चिया सीड्स आखिर क्या है
[What are chia seeds in hindi?]
चिया सीड्स दिखने में भले ही छोटे है, परंतु ये एनर्जी से भरपूर होते है, प्राचीन समय में चिया सीड्स को मजबूती एवं ताकत के रूप में पवित्र माना जाता था। चिया बीज से सेहत को कई फायदे मिलते है।
चिया सिड्स एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidant) से भरा होता है, इसके अलावा इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और कई अन्य पोषकतत्वभरपूर मात्रा में पाया जाते है। चिया सीड्स को खाने के शैली में शामिल करने से काफ़ी बीमारियों से बचा जा सकता है।
जब भी हम चिया बीज को हेल्थी डाइट में शामिल करते है, तब हमको अच्छे क्वॉलिटी की चिया सीड्स का चुनाव करना आना जरूरी है।
आगे हम बताएंगे की अच्छे चिया सीड्स का चुनाव कैसे करे।
अच्छे चिया सीड्स का चुनाव कैसे करे
[How to choose good chia seeds in hindi]
चिया सीड्स ड्राई फ्रूट्स स्टोर और खाद्य भंडार में उपलब्ध होते है।
Chia Seeds के बारे में बात करे, तो ये न्यूट्रिएंट्स और विटामिन का भंडार होता है।
चिया सीड्स पोषक तत्व:
✓ कैलोरीज़ (Calories) : 166
✓ टोटल फैट (Total Fat) : 7.4 ग्राम
✓ कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) : 0 मिलीग्राम
✓ सोडियम (Sodium) : 3.8 मिलीग्राम
✓ पोटेशियम (Potassium) : 98 मिलीग्राम
✓ कार्बोहाइड्रेट्स (Total Carbs) : 10.2 ग्राम
✓ डाइट्री फाइबर (Dietary Fiber) : 8.2 ग्राम
✓ प्रोटीन (Protein) : 4 ग्राम
✓ विटामिन ए (Vitamin A) : 0.3%
✓ विटामिन सी (Vitamin C) : 0.6%
✓ कैल्शियम (Calcium) : 11.6%
✓ आयरन (Iron) : 10.2%
चिया सीड्स के स्वास्थ फायदे
[Chia seeds health benefits in hindi]
विशेषज्ञों के अनुसार चिया सीड्स बेहद फायदेमंद और एनर्जी से भरा होता है, और शरीर को बीमारियों से लड़ने योग्य बना सकता है।
शरीर में खून की कमी को करे दूर
[Chia seeds good for anemia in hindi]
हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाने और आयरन की कमी पूरी करने के लिए आप चिया सीड्स को अपने डेली डाइट में शामिल कर सकते है। 24 ग्राम चिया सीड्स में 10.2% आयरन (Iron) पाया जाता है, जो आपके शरीर में खून की मात्रा बढ़ाने में मदद्तगार साबित होता है।
चुस्त और मजबूत हड्डियों के लिए
[Chia Seeds Good for Bones in Hindi]
पुरुषों में सही खान पान का ध्यान ना रखने से पर्याप्त मात्रा में कैलशियम शरीर को नहीं मिल पाता जिस कारण शरीर में कैल्शियम की कमी होने लगती है, जिस कारण ओस्टियो अर्थराइटिस जैसी गंभीर बीमारियों का सामना करना पड़ता है।
अगर आप शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करना चाहते है, तो आज ही दुध के साथ चिया सीड्स का सेवन करना शुरु किजिए।
चिया सीड्स को कैल्शियम का बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है, 24 ग्राम चिया सीड्स में 11.6% कैल्शियम पाया जाता है। आप अगर नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करते है तो ये आपके शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में फायदेमंद साबित होगा।
त्वचा के लिए है गुणकारी
[Chia Seeds ke benefits for Skin in Hindi]
किंतु आप अगर चिया सीड्स का सेवन नियमित रूप से करते है, तो इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स सुरज की घातक किरणों से आपके त्वचा को बचाने में आपकी मद्दत करती है, इतना ही नहीं इसके अलावा ये आपके त्वचा को एंटी एजिंग प्रभाव देके त्वचा को कसती जाती है, जिस कारण आपकी त्वचा और भी जवा और खूबसूरत दिखती है।
दिमाग की शक्ति को बढ़ाएं
[Chia Seeds ke benefits for Heart in Hindi]
चिया सीड्स में मौजूद विटामिन और पोषक तत्व आपकी यादाश मजबूत करने में आपकी मददत करती है साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में मौजूद खराब घटकों को बाहर निकालने में मददगार साबित होता है।
अब वजन घटाएं आसानी से
[Chia seeds for weight loss in hindi]
आज लोगों का दिन ब दिन वजन बढ़ रहा है, इसके कारण कई है जिनमे से कुछ सही तरह से खान पान का ध्यान ना रखना फास्ट फूड, जंक फूड, और नशीली चीजों की आदत जिस कारण वजन बढ़ने के समस्या से जूझ रहे है।
अगर आप सुबह चिया सीड्स का सेवन करते है तो ये आपकी भूल कम करने में कारगिर साबित होगा, क्योंकि जब आप इसे रात में भिगो के रखते है, तो ये जेली जैसा बन जाता है, और ये पेट में जाने के बाद खान खाने की जरुरत को पूरा करता है, जिस कारण काफी देर आप बीना खाए रह सकते है। अगर आपकी भूख नियंत्रण में आ गई तो आपका वजन भी कम हो जायेगा।
पाचनतंत्र को करे मजबूत
[Chia seeds ke benefits for digestion in hindi]
चिया सीड्स में मौजूद फाइबर आपके पाचनतंत्र को मजबूत बनता है और पाचनतंत्र की कार्यप्रणाली को नियमित रूप से चलाने में मददत करता है। इसमें मौजूद विटामिन आपके शरीर को पोषक तत्व पोहचाता है, और सभी पाचनतंत्र की समस्या से निजात पाने मददगार साबित हो सकता है।
हृदय रोग के खतरे को करे कम
[Chia Seeds ke benefits for Heart in Hindi]
आज के दैनंदिक व्यस्त जीवन में हम अपने सेहत हा बिलकुल भी ध्यान नहीं रखते, धुम्रपान, शराब, और नशीली चीजों का सेवन करते है, साथ ही फास्ट फूड का ज्यादा सेवन हमारे सेहत के लिए काफ़ी हानिकारक है। इस लाइफ स्टाइल के वजह से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती हैं, जिस कारण ब्लड प्रेशर, हृदय रोग और अन्य बीमारियों का सामना करना पड़ता हैं।
चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड हमारे शरीर में से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, क्योंकि ये दोनों चीजे हमारे शरीर में सूजन को बढ़ाता है, सूजन के कारण हमारे दिल पर पप्रेशर बढ़ता है और हार्ट अटैक आने का खतरा बना रहता है।
वेस्ट वर्जीनिया विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, चिया बीज में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय रोग संबंधित मुश्किलों को कम कर हमारे हृदय को स्वस्थ रखता हैं।
चिया बीज के अन्य फायदे
[Chia seeds ke other benefits in hindi]
चिया सीड्स में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों के लिए बेहद फायदेमंद होता है, ये आंखों के रोशनी को तेज करता है और आंखों की मासपेशियों को भी मजबूत करता है। विटामिन ए अन्य बीमारियों को दूर रखने में भी मददत करता है।
चिया सीड्स में विटामिन सी पाया जाता है, विटामिन सी हमारे रोग प्रतिकार शक्ति बढ़ाने में हमारी मदत करता हैं, साथ ही हमारे त्वचा की नमी बरकरार रखने में हमारी मदत करता हैं।
कसरत करने से पहले चिया सीड्स का सेवन काफ़ी लाभदायक साबित हो सकता है, चिया बीज एनर्जी का भंडार है, इसमें प्रोटिन भरपुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी मासपेशियों को रिपेयर करने में मदत करता हैं।
चिया सीड्स के नुकसान
[Side effects of chia seeds in hindi]
अगर आप चिया सीड्स का ज्यादा मात्रा में सेवन करते है, तो आपको एलर्जी, उल्टी, दस्त, सिर दर्द, सांस लेने में तकलीफ़ और शरीर पर खुजली जैसी समस्या का सामना करना पढ़ सकता है।
चिया सीड्स में अधिक मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जिस कारण कुछ लोगो को पेट दर्द और कब्ज का सामना करना पढ़ सकता है। इस वजह से इसे कम मात्रा में खाए और भरपुर मात्रा में पानी पीजिए।
अगर आप पहले से खून को पतला करने की दवा ले रहे हो तो चिया सीड्स को बिलकुल ना खाए। क्योंकि इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड जिसे नैचुरल ब्लड थिनर भी कहा जाता है, जो खून को जमने से रोकता है।
चिया सीड्स को कब और कितना खाना चाहिए:
चिया सीड्स का सेवन करने से पहले ये जरुर जान ले की इसका ज्यादा मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इसे एक दिन में सिर्फ़ 2 चमच यानी 24 ग्राम से अधिक ना ले।
चिया सीड्स को खाने का बेस्ट तरीका है, इसे रात भर दूध में भिगो के रखे, और इसे सुबह खाएं। यदि आप वर्क आउट करते है, तो इसे वर्क आउट से पहले खाए। चिया बीज को आप दलिया या फूडिंग के साथ भी खा सकते है।
दोस्तों, Chia seeds ke fayde hindi me इस आर्टिकल में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए हैं। इस लेख में दी गई जानकारी का उपयोग किसी बीमारियों को ठीक करने या स्वास्थ्य संबंधी समस्या उपचार के हेतु नहीं है।चिकित्सा परीक्षण और उपचार के लिए हमेशा एक योग्य चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए।
